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康都炸肉秘制干熏鸡腿

作者:康都炸肉    发布时间:2019-06-11 17:26:21    浏览量:

康都秘制干熏鸡腿

康都炸肉秘制干熏鸡腿


所需食材:红卤水3000克、香料包1(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、苹果、辛夷各适量)、香油适量、精盐60

 

做法:1、将鸡腿用温水浸泡后,刮洗十净。再放入水锅内,加热烧沸烫透,捞出,沥干;

2、锅内放入红卤水,加上葱、姜和香料包,烧开后加精盐调好口味,放入鸡腿卤熟取出,沥干;

3、将卤熟的鸡腿摆在熏算上,放入熏锅内,用白糖熏上色,取出刷一层香油即成。

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