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康都干炸小肋排

作者:康都炸肉    发布时间:2019-06-12 17:16:27    浏览量:

康都干炸小肋排

康都干炸小肋排


所需食材:排骨400克、鸡蛋一个、面粉60克、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、五香粉适量

 

做法:1、准备材料:排骨洗净切块,用冷水泡两个小时,泡出血水;

2、加入料酒、盐、五香粉、生抽、白胡椒粉拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时;

3、加入鸡蛋;

4、拌匀;

5、加入30克面粉;

6、拌匀;

7、再准备小半碗面粉,把排骨一块块放入打个滚;

8、热锅放油;

9、油烧至7成热,加入排骨炸,转小火,大概炸15分钟至两面金黄;

10、捞起放吸油纸上吸走多余的油,摆盘即可。

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